傍晚时分，福州东百中心市集人潮渐密。在熙攘的人群中，一处独特的摊位格外引人注目——戴着厨师帽的星级厨师正热情地向市民介绍着面前的精美菜品：芝士海鲜百香果鲜香浓郁、现炸乳鸽金黄诱人，芝士焗龙虾、榕城荔枝肉、卤水搭手等整齐陈列，香气扑鼻。

这是东百坊巷大酒店近期的一次探索——将原本在18楼高空餐厅供应的星级闽粤佳肴，以更亲民的方式推向市民与游客，并正逐步实现常态化运营。

星级滋味

品质不打折

东百坊巷大酒店18楼的“坊巷餐厅”以经典的闽粤佳肴而闻名，严格遵循星级标准，无论食客是在高空餐厅享用佳肴，或是在街头市集选购打包美食，酒店均将食品安全与新鲜度置于首位，从食材采购到制作全程可追溯，确保卓越品质始终如一。

在外摆菜品设计上，酒店同样体贴入微，兼顾着不同食客的需求。往来游客可品尝到榕城荔枝肉等闽味经典，亦可带走卤味、枣糕等地道小吃作为伴手礼。而对于上班族和社区居民，酒店提供了芝士海鲜百香果、生炸妙龄乳鸽等特色招牌菜，这些已成为市集上的“爆款”，深受青睐。

面对户外环境的挑战，酒店采取了保温餐盖、现场分餐、每日限量供应等多项措施，厨师与服务人员全程严格按要求佩戴手套和口罩。

暑热渐退，酒店坊巷餐厅门市部已根据时令变化，着手筹备秋季菜单，期待为食客带来新的惊喜。

星级体验

触达每个细节

今年暑期，客房入住率多次达到高峰，酒店始终在各环节不松懈，客房消杀，食品安全等各方面从严把关。

同时，增设多样化服务亮点：针对家庭房，亲子房送上儿童洗漱套装，儿童陪伴玩偶；商旅客户提供提前进行房间布置或延迟退房；外地游客提供旅游咨询和当地景点推荐等个性化服务需求。

用心的服务观念，让酒店不再局限于空间和形式，而是将“星级体验”延伸到日常的更多触点。

星级雅致

与古城文脉对话

东百坊巷大酒店敢于创新的底气，不仅来自服务的用心，也源于与福州文脉的紧密相连。

酒店与三坊七巷的塔巷、郎官巷仅一门之隔。无论是透过18楼餐厅的落地窗远眺，还是在客房阳台小憩，起伏的黛瓦马鞍墙与光影流转尽收眼底。

酒店的空间设计同样汲取闽都传统建筑精髓：大堂内红木与青瓷相映，空中双中庭营造出禅意静谧氛围，客房点缀的水墨画与古典器物延续着文化雅致。

东百坊巷大酒店不仅是一处下榻之所，更成为连接城市文脉与现代生活的纽带，让星级酒店的精致与福州坊巷的市井气息在此共生。

无论是一份市集餐盒

还是一晚酒店住宿

东百坊巷大酒店所坚持的

是真诚地理解客户需求

并用专业与用心回应

未来，东百坊巷大酒店将继续倾听

推出更多元的产品与服务

让更多人感受到品质不变

形式多样的酒店体验